燻製オイルサーディンと茄子のサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
茄子は4cm長さに拍子切りし、耐熱容器へ入れてオリーブ油を回しかけ500Wの電子レンジで様子を見つつ3分ほど加熱します。
しんなりしたら★で和えて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。 -
2
１を器に盛り、燻製オイルサーディン、酢玉ねぎを順に盛って、豆苗を２㎝幅くらいに切って散らし、パセリを振れば完成です。
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- カテゴリ
- ホットサラダ・温野菜洋風・デリ風のサラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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