鮭とれんこんの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 れんこんは厚さ5mmのいちょう切りにし、酢水（分量外）にさらしてザルに上げる。
-
2
米は洗って炊飯器の内釜に入れ、●の調味料を加えて2合の目盛りまで水を加える。
蓮根、鮭、生姜をのせて炊く。 -
3
炊けたら鮭を取り出して皮を外し、ほぐしながら小骨を取り除く。
鮭を炊飯器に戻し入れ、全体を混ぜて出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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炊くことで蓮根も魚も子どもが食べやすい柔らかさに♪