角麸と豚肉のケチャップ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
角麸は半分幅に切り、更に1cm幅くらいの拍子切りにします。
玉ねぎは8mm幅くらいのくし形、しめじは半分長さに切りましょう。 - 2 厚手鍋にグレープシードオイルを加えて弱火で温め、豚こまぎれ肉を加えて色が変わる程度サッと炒め合わせたら、1の玉ねぎとしめじを加えます。
-
3
2を中弱火にして玉ねぎが透き通るまで炒めたら、1の角麸を加え、★を加えて煮立てます。
アクが浮いてきたら除きましょう。 -
4
3を7～8分煮込んで角麸がふっくらしてきたら、トマトケチャップを加えて更に3～4分煮込み、風味付けに醤油を加えてひと煮立ちさせれば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の加工食品
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
