さくさく♪小松菜のメンチカツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜、玉ねぎ、しめじはみじん切り。
- 2 大きめのボウルに①とひき肉、○の材料をすべて入れ、手でよく練り混ぜる。
- 3 円盤形に成形する。表面に直接パン粉をつける。
-
4
フライパンに揚げ油（分量外）を2cm深さまで入れて170℃に熱し、両面をそれぞれ5分間ずつほど揚げ焼きにする。竹串を刺して赤い汁が出なければ揚げ上がり。
-
5
付け合わせのミルクポテト（※別途レシピ投稿あり）とともに皿に盛り、お好みでソースをつけて召し上がれ♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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小麦粉→卵の工程を省いているので、楽々かつヘルシーレシピ！軽い口当たり♪