真鱈の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 真鱈は大きめの一口大に切り、骨は除いて★をまぶし、冷蔵庫で３０分以上置いたら、キッチンペーパーで余分な水気を拭きとり、片栗粉をまんべんなく表面へまぶします。
- 2 グレープシードオイルを天ぷら鍋へ入れて火にかけ、180℃くらいに温め、１を重ならないように落として、表面がこんがりカリっとなるまで揚げて網に上げます。
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3
２を器に盛り、粉山椒をたっぷり振って召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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