セロリたっぷり(^^♪きのこのレンチンマリネ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ぶなしめじ 1/4袋
- ★セロリの葉 みじん切り大さじ1
- ★白ワインビネガー 小さじ1
- ★あらびきガーリック 少々
- ★塩麹 小さじ1/3
- ★白胡椒 少々
- ★あらびき黒胡椒 少々
- ★乾燥タラゴン 少々
- ★エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
作り方
- 1 ぶなしめじは半分長さくらいに切って割き、耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、しんなりしたら粗熱を取り、★で和えます。
-
2
1を冷倉庫でしばらく置いて味をなじませれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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