野菜たっぷりの塩ちゃんこ風うどん レシピ・作り方

野菜たっぷりの塩ちゃんこ風うどん
  • 約30分
  • 300円前後
momiji☆mama
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キャベツや大根などの野菜と豚肉、厚揚げの塩ベースのお出汁にうどんを入れて、ちゃんこ風のうどんにしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは一口大にカットする
  2. 2 大根は厚さ5mmくらいのいちょう切りにする
  3. 3 豚肉と厚揚げは食べやすい大きさにカットする。
  4. 4 お鍋にキャベツ、大根、水を入れて、蓋をして、ひと煮立ちさせる
  5. 5 4に豚肉と★の調味料を加える
  6. 6 豚肉に火が通ったら、厚揚げを加えて、もうひと煮立ちさせる
  7. 7 6にうどんを加えて、最後に塩で味を整えて、丼に盛り付けたら、出来上がりです♪
    お好みで七味をかけて、どうぞ☆

きっかけ

作りたくないときにお鍋一つ出できて、単品でご飯が成立するお助けメニューです(笑) お腹いっぱいになりました♪

  • レシピID:1880024156
  • 公開日:2021/03/01
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カテゴリ
肉うどんちゃんこ鍋アレンジうどん煮込みうどん
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