大好評♡創味のだしまろ酢で簡単♪豚肉の南蛮漬け レシピ・作り方
- 約15分
♪管理栄養士ママ♪
お手頃価格の豚肉がボリュームたっぷりのごちそうに♡野菜とタレは電子レンジ活用で簡単に♪豚肉の旨味と香りが入り、野菜もたっぷり食べられるさっぱりメニューです^^
材料（2人分）
- 豚もも肉（こま切れでも◎） 300g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/2本
- 創味のだしまろ酢 200ml程度
- 塩•こしょう 少々
- 片栗粉 大3
- サラダ油 大3
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り。
にんじんは細切り。
玉ねぎとにんじんを大きめの保存容器に入れてだしまろ酢をかけ、ラップをして電子レンジで600w2分ほど加熱。 -
2
豚肉は塩•こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
（ポリ袋に入れて口を閉じて振るときれいにまぶせます） -
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を揚げ焼きにする。全体がきつね色になったら取り出し、①に漬ける。
フライパンに残った油大1も加える。 -
4
上下をひっくり返したり、容器を傾けてまんべんなく浸かるようにする。味をなじませて出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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