アジの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- アジ（切り身；3枚おろし） 4尾分
- 小麦粉 少々
- サラダ油 少々
- ★醤油 大さじ1/2
- ★お酢 大さじ１
- ★砂糖 大さじ１
作り方
- 1 アジの切り身（片身）を半分にカットして、両面に小麦粉をまぶす
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、1．のアジの両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 3 ★の材料をよく混ぜ合わせる。
-
4
2．の焼いたアジを熱いうちに3．の甘酢に漬けて、荒熱が取れたら、出来上がりです♪
- 5 冷めた方が、味が入るので、作り置きや一晩寝かせてから、食べるのがおススメです♪
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