大根とエノキのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は皮をむき、3㎝くらいの長さの短冊状にカットする。
- 2 エノキは3㎝くらいの長さにカットする。油あげはサッと湯通しをして油抜きし、3㎝くらいの短冊状にカットする。
- 3 お鍋に水と1．の大根を入れて、ひと煮立ちさせる。
- 4 大根が半透明になってきたら、顆粒だしと2．のエノキと油あげを加える。
-
5
大根にしっかり火が通ったら、味噌を溶き入れ、乾燥わかめと小口切りにしたネギを入れて、完成です♪
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