【泉犬鷲寮レシピ】焼き油淋鶏 レシピ・作り方
- 約30分
東北楽天ゴールデンイーグルス
公式
一般的に油淋鶏は油で揚げた鶏肉の料理ですが、体調、体重管理が必要な選手のために、油を使わず「焼いた」油淋鶏です。程よい酸味がありさっぱりと食べられる一品です。
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏もも肉に塩こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶしておく
- 2 ＊の調味料とみじん切りにした長ネギを混ぜ合わせダレを作る
- 3 油を熱したフライパンで鶏肉の両面に焼き目がつく程度焼く
- 4 弱火にし、蓋をしてじっくり中まで火を通す
- 5 焼きあがった鶏肉を切り分け、お好みの野菜の上に盛り合わせておいたタレをかける
-
6
「あっさりしていていくらでも食べられます！」と藤平選手。美味しい！と言いながら一気に食べていました。
東北楽天ゴールデンイーグルスのレシピ
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栄養満点・お手軽簡単レシピのご紹介★
プロ野球チーム「東北楽天ゴールデンイーグルス」の公式ファンページです。チーム所属のスポーツ栄養士が栄養素をベースに考えた栄養満点のおすすめ簡単レシピや、選手が実際に食べているレシピをご紹介します！ぜひ作ってみてくださいね！
関連情報
- 料理名
- 油淋鶏
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