菜の花のお浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花を長さ4㎝くらいにカットする。
- 2 お湯を沸かし、沸騰したら、塩（ひとつまみ）と菜の花を茹でる。茹で時間はだいたい3分程度。茹ですぎると歯ごたえがなくなるので、注意です！！
- 3 2．の菜の花をざるに揚げ、冷水でさらし、ぎゅっと絞っておく。
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4
お鍋に水、白だし、みりんを入れて、沸騰させて、3．の菜の花を入れて、すぐに火を止めて、冷めるまで、そのまま放置。
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5
冷めて、味が入ったら、完成です♪
密閉容器にいれて、冷蔵庫で冷やしておいてもおいしいです♪
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♡yumyum♡2020/07/02 12:08
娘のランチプレートに♫素敵なレシピありがとうございました♡
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白だしを使って、上品な味にしました。