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【栄養士おすすめ】鶏ささみ入り主役級！白和え レシピ・作り方

【栄養士おすすめ】鶏ささみ入り主役級！白和え
  • 約10分
東北楽天ゴールデンイーグルス
東北楽天ゴールデンイーグルス 公式
木綿豆腐にはたんぱく質だけでなくカルシウムや鉄、ビタミンB群など成長やアスリートに必要な栄養素がたくさん含まれています。味付けはめんつゆだけで簡単に。
みんながつくった数 15 件

材料（1人分）

作り方

  1. 1 木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで電子レンジ(600w)で2分加熱し水切りをする。
  2. 2 ささみは塩、酒をふりラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱し、手で適当な大きさにさく。
  3. 3 ほうれん草は3cm、にんじんは5cm程度の細切りにし、一緒に茹でる。
  4. 4 材料をボールに入れ、めんつゆ、すりごまも加え豆腐を潰すように混ぜる。
  5. 5 お皿に盛り付けごまをふりかけたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐には睡眠の質や感情などをコントロールするセロトニンという物質を生成するトリプトファン（アミノ酸）が多く含まれています。アスリートにとって睡眠はパフォーマンスを発揮するためにとても重要！ レシピ考案：長坂聡子【管理栄養士】

  • レシピID：1880020269
  • 公開日：2020/04/27

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カテゴリ
白和えめんつゆお疲れ気味の方木綿豆腐ささみ
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簡単おかず 夕食 夜ごはん 副菜
料理名
白和え
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つくったよレポート（3件）

  • ママママきち
    ママママきち
    2021/06/19 19:07
    【栄養士おすすめ】鶏ささみ入り主役級！白和え
    ほうれん草と人参一緒にゆでるから簡単で美味しかったです(⁰▿⁰)
    お砂糖ちょっと入れました
  • ごんごんた☆
    ごんごんた☆
    2021/02/18 17:44
    【栄養士おすすめ】鶏ささみ入り主役級！白和え
    カレー粉をかけてみました。
    ボリュームがあって美味しかったです。また作ります。
  • ぴょる
    ぴょる
    2020/04/28 06:45
    【栄養士おすすめ】鶏ささみ入り主役級！白和え
    簡単に美味しくできました！
    また作ろうと思います！
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