大好評♡簡単♪美味しい♡ホタルイカの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 米 3合
- ホタルイカ（ボイル） 1パック
- しょうが 1~2かけ
- ●砂糖 小2
- ●酒、薄口しょうゆ、みりん 各大2
- ●水 大2
- ●だしの素（顆粒） 小1/2
- だし昆布 4cm角程度のもの3枚ほど
- 三つ葉 お好みで
作り方
-
1
しょうがは千切りにする。
小鍋に●の調味料を全て入れて火にかける。 -
2
ホタルイカとしょうがを加え、時々鍋をゆすりながら、煮汁が半量くらいになるまで煮詰める。
- 3 炊飯器の釜に研いだ米を入れ、ホタルイカを煮汁ごと加える。昆布を入れて3合の目盛り分の水を入れ、普通に炊飯する。
-
4
炊きあがったら、昆布を取り除き混ぜ合わせる。
（ホタルイカをきれいに盛り付けたい場合は、ホタルイカを取り除いてご飯だけを混ぜる）
-
5
お茶碗にご飯とホタルイカを盛り、お好みで三つ葉をのせて出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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