ヘーゼルナッツとレーズンのポン酢人参ラペ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 人参 2㎝くらい
- ★レーズン 8ｇ
- ★ヘーゼルナッツ 8ｇ
- ★ぽん酢 大さじ1/2
- ★エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/4
- ★白胡椒 少々
作り方
- 1 人参は薄い輪切りにしてせん切りし、耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで50～60秒加熱し、冷水にとって余分な水気をペーパーで拭き取ります。
-
2
1の人参へ★を加え混ぜ、冷蔵庫でしばらく置いて、レーズンが余分な水分を吸ってややふっくらすれば完成です。
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- カテゴリ
- キャロットラペ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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