ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【肉詰めのタネ】
玉ねぎをみじん切りにし、合挽き肉、焼き豆腐、塩、こしょう、片栗粉を加えてよく捏ねる。
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2
ピーマンのヘタの部分を取る。〔今回頂いたピーマンは種無しだったので、そのまま使いましたが、種があるピーマンはヘタと種を取る〕
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3
1.を2.のピーマンの中に詰めて、耐熱容器に並べて、電子レンジで3分程度加熱する
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4
お鍋に★の調味料を入れて煮立たせ、3.のピーマンの肉詰めを加えて、2-3分程度火を通し、最後に水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がりです♪
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