白菜とブロックベーコンのクリームスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜を軸の部分と葉の部分に分け、軸の部分は1cm角くらいの角切りに、葉の部分は食べやすい大きさにカットする。ブロックベーコンは1cm角の角切りにする
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2
お鍋を熱し、オリーブオイルで白菜の軸とベーコンを炒める。
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3
しんなりしてきたら白菜の葉の部分を入れて炒めて、小麦粉を加えてさらによく炒める。
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4
3.に牛乳を少しずつ加えて、弱火で10分程度煮込み、コンソメ顆粒を入れ、さらにとろみがついてくるまで煮込んで、出来上がりです！
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mimi662020/12/10 18:45
とても簡単に美味しく出来ました。余っていた白菜を消費できて良かったです。グラタンやドリアにも応用できますね。
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