あっという間のぽん酢きんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ごぼうは千切りして軽く酢水にさらし、アク抜きします。
人参は千切りにしましょう。 - 2 フライパンにグレープシードオイルを加えて弱火で温め、1のごぼうと人参を加え、しんなりするまで炒めたら、鍋肌へきび砂糖、ぽん酢を落として炒め絡めます。
-
3
2へごま油を回しかけ、金ごま、一味唐辛子を振り混ぜれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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