牡蠣フライ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
牡蠣をザルにあげ、塩を振って汚れを落とすようにザルを振り、最後に水を流しながら汚れを落とす
-
2
1 .の牡蠣の水分をキッチンペーパーでよく拭き取り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けて、180℃くらいに熱した油で揚げる
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3
片面がこんがりしたら、ひっくり返して、全体にふっくらしたら膨れてきたら出来上がり〜♪
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