ほくほく！大根春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根、人参、ピーマンを千切りにする。カブの葉は細かくみじん切りにしておく。
2. 2 春雨を茹で、3センチほどの長さに切っておく。
3. 3 鶏ひき肉をフライパンで中火で炒める。
4. 4 鶏ひき肉に火が通ったら野菜をすべて入れ、最後に春雨を入れて中火で炒める。

   

5. 5 野菜がしんなりしたら、鶏がらスープの素を入れ、全体に馴染ませる。
   春巻きの具は、これで完成です。

   

6. 6 炒めた春巻きの具の粗熱が冷めたら、春巻きの皮で巻いていく。
   水溶き片栗粉で、皮をしっかりとめておく。
   10〜12センチ幅の春巻きが18個できました。
7. 7 180度の油で、きつね色になるまで揚げて完成です！
8. 8 醤油等の付けダレがなくても美味しく食べられます！