さっぱり★大根とキノコの炒め煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 しめじは小房、えのきは2等分にカットする
- 2 大根は5mm幅程度の千切りにする
- 3 フライパンにごま油を熱し、大根を炒め、ぜんたいに油が回ったら、しめじとえのきを加えて、塩、こしょうを振り、サッと炒める。
- 4 お酒と顆粒出汁を入れ蓋をして蒸し煮にし、全体に火が通ったら蓋を取り、醤油を加えたら出来上がりです♪
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