焼きピーマンのだし浸し レシピ・作り方
材料（1人分）
- ピーマン １個
- ★濃いめのかつお出汁 大さじ2
- ★塩昆布煮汁(神宗) 小さじ1/8
- ★本返し 小さじ1/8
- グレープシードオイル 小さじ1
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切って種とワタを除き、２㎝幅くらいに切ります。
- 2 フライパンにグレープシードオイルを加えて中火で温め、１のピーマンを加えて表面にうっすら焼き色がつくまで炒めます。
- 3 ２へ★を加えて火を止め、完全に冷めるまでおけば完成です。
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- ピーマン
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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