とろとろ玉ねぎと塩豚の煮込み レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
塩豚の作り方はレシピID：1880016210の工程1～2を参照下さい。ここで切り分けたおよそ1カットの分量を使います。
さらに1cm幅8mm厚さくらいにスライスしましょう。 - 2 小鍋にかつお出汁と酒を加えて煮立て、１の塩豚を加えて弱火にし、蓋をして７~８分ほど煮込みます。
-
3
玉ねぎを１.５cm角くらいに切って２へ加え、玉ねぎが透き通るまで更に３分ほど煮込みましょう。
味を見て、塩気が強かったら水を足して下さい。 - 4 ３を器に盛り、２~３㎝幅に切った豆苗を散らして召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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