圧力鍋で加圧5分！母の味♪すじこん（甘辛煮） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 こんにゃくは小さめのひとくち大に手でちぎり、下ゆでして水をきる。
-
2
牛すじ肉も小さめのひとくち大に切る。鍋に湯を沸かし、沸騰して3分ゆでる。
※ゆで汁はスープに使えますのでご活用ください！
ゆで汁は耐熱容器などにうつす。不要の場合、ゆで汁を流す。 -
3
圧力鍋にすじ肉とこんにゃく、しょうが、●の調味料を全て入れ、蓋をしてセット。
強火にかけ、圧力がかかったら弱火で5分煮て、火を止める。
-
4
おもりが下がれば蓋をはずす。
中火にかけて、お好みでさらに煮詰めて出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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圧力鍋で加圧たったの5分！！お安いすじ肉で満足のいく一品が手早く簡単に作れます^^
多めに作って冷凍保存や作り置きに◎