梨酒 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 梨（好みの梨でOK） 2個
- 氷砂糖 50g
- レモン 1個
- ホワイトリカー 700cc
作り方
- 1 保存瓶を煮沸消毒するか、アルコールで拭いておく。
-
2
梨を半分にカット。半分を4つにカットして全部で8等分にします。
レモンは1センチの輪切りにして、ワタの所から皮を剥きます。
ワタの部分が入ると苦味がでます。 -
3
瓶に、氷砂糖→梨とレモン→氷砂糖→梨とレモンの順に入れ、上からホワイトリカーを流し込みます。
飲み頃は2〜3ヶ月後。
常温で1年ほど保存可能です。
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**こぶた**2022/09/25 10:41
自己流で作った時は梨の風味がなく失敗(>_<)
こちらのレモン入りレシピを参考にさせて頂きました。
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