季節の変わり目、風邪に♪しょうがの酸辣湯風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きくらげを水またはお湯で戻しておく。
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2
豚肉を細切りにし、●の調味料で下味をつけておく。
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3
人参、しょうがを千切りに。えのきは、長さを半分に切ってほぐしておく。
戻したきくらげも同様、千切りにする。
-
4
フライパンにサラダ油を少々引き、しょうがの香りが立つまで炒め、人参、きくらげを入れ、全体に油が回るまで炒める。
- 5 水3カップと鶏ガラスープの素を入れ、ふたをして中火で3分煮る。煮立ったら豚肉とえのきを入れ良く混ぜる。
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6
豚肉の色が変わったら、卵をといて回しれる。黒酢としょうゆを加え、味を見て塩で調整したら完成。
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