簡単♪お母さんのさつまいものレモン煮 レシピ・作り方
- 約15分
♪管理栄養士ママ♪
さつまいもの甘さをレモンの程よい酸味が引き立てる、さわやかなレモン煮。レモンがないときは甘煮にしても◎作り置きやお弁当にもぴったりで、彩り鮮やかな一品です！
材料（4人分）
作り方
-
1
さつまいもは1~2cm幅の輪切り。
レモンは薄切り。
鍋にさつまいも、ひたひたくらいの水、レモン、砂糖を入れて火にかける。 -
2
沸騰したら弱火にし、蓋すこしずらして、柔らかくなるまで煮る。途中で鍋を揺り動かし、汁をかける。
竹串が通れば火を止め、冷まして味を馴染ませて出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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じゃが塩2019/09/28 21:26
ご馳走さまでした(人´∀`*)
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