南瓜と牛蒡のぽんマヨ胡麻サラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 南瓜は種を除き、2cm角くらいに切って耐熱容器かシリコンスチーマーへ入れて、500Wの電子レンジで5～6分加熱し、完全に火を通して粗熱をとります。
- 2 ごぼうは千切りにし、軽く酢水に晒してアク抜きしたのち、耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで1～2分ほど加熱し、完全に火を通してぽん酢を振り、粗熱をとります。
-
3
2のごぼうへすりごまと黒七味を和え、1の南瓜を加えてマヨネーズで和えます。
岩塩で味を調え、軽く冷やしてから召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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