炙りベーコンのせ 豆苗オムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵を溶きほぐし、★を加えてよく撹拌したら、豆苗10本くらいを1cm幅くらいに切って加え混ぜます。
- 2 フライパンにグレープシードオイルを加えて中火で良く温めたら、1の卵液を流し入れ、端が固まってきたところで中央へ寄せるように箸で半月にまとめ、返して焼き上げ、器へ置きます。
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3
2で空いたフライパンにベーコンを乗せ、両面をカリッと焼いて2のオムレツの上へ載せます。
残りの豆苗を1cm幅くらいに切って散らせば完成です。
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- カテゴリ
- オムレツ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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