なすの一口天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 2本
- 天ぷら粉 150g
- 冷水 1カップ
- 卵白 1個分
- 揚げ油(サラダ油) 適量
- 塩 適量
作り方
- 1 なすを横に半分に切り、拍子木切りにする。
- 2 冷水と卵白をよく混ぜ合わせ、天ぷら粉を加え、軽く混ぜる。
-
3
なすを2にくぐらせ、180度に油でカラッと揚げたら完成。
塩をかけてどうぞ。
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