ビワ酒 レシピ・作り方
材料（4～人分）
- ビワ 600g
- ホワイトリカー 900ml
- 氷砂糖 100g
作り方
- 1 瓶を綺麗に洗い乾かし、ホワイトリカーを馴染ませたキッチンペーパーでまんべんなく拭き消毒する。その後自然乾燥させる。
- 2 ビワをよく洗いヘタを取ったら水気を拭き取り、乾かす。
- 3 瓶にビワと氷砂糖を交互に入れていきホワイトリカーを注いだら完成。
- 4 3ヶ月頃～どうぞ。
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