人参とスナップえんどうの生姜佃煮炒め レシピ・作り方

材料(1人分)
作り方
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1
スナップえんどうはサッと塩ゆでして冷水にとり、豆と莢を分けたら、莢は斜め千切りにします。
人参は4~5cm長さの千切りにします。 - 2 フライパンにグレープシードオイルを加えて中火で温め、1の人参を加えてしんなりするまでサッと炒めたら、生姜の佃煮を加えて軽く炒めあわせて火を止めます。
-
3
2へ1のスナップえんどうの豆と莢、金ごまを加え、ごま油を振って均一に和えれば完成です。
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