林檎と不知火と水菜の簡単サラダ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- りんご 1/2個
- 不知火 1/2個
- サラダ水菜 2株
- ★グレープシードオイル 大さじ1/2
- ★レモン汁 小さじ1
- ★アカシア蜂蜜 小さじ1/4
- ★白胡椒 少々
- ★あらびき黒胡椒 少々
- ★セロリソルト 少々
- ★岩塩 少々
作り方
-
1
ボウルで★を混ぜておきます。
りんごは5mm厚さくらいのいちょう切りにし、塩水へくぐらせます。
不知火は皮を剥いて薄皮を剥き、種があれば除いて半分に切ります。 - 2 水菜は2～3cm幅に切り、ザルへ入れてステンレスボウルで受け、冷蔵庫で5分ほど置いてシャキシャキにします。
-
3
食べる前に1て混ぜておいた★と、1のりんごとぽんかん、2の水菜をさっくり和えて召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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