リーフレタスの簡単おひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- グリーンリーフレタス 4～5枚
- わりした 大さじ2
- がごめ昆布 大さじ1/2
- 金ごま 小さじ1/4
作り方
- 1 リーフレタスは根元の厚い部分と葉先を切り分け、たっぷりの湯へ根元を先に落とし、緑が鮮やかになったら速やかに葉先を落としてサッと湯通しし、ざるへ上げて冷水にとります。
- 2 1を2～3cm幅くらいにざく切りし、軽く水気を絞り切って平らな保存容器などへ広げたら、わりしたで和えてからがごめ昆布、金ごまを振りまぜて軽く和えます。
-
3
2を冷蔵庫で20～30分ほど置いて味をなじませてから召し上がれ。
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- カテゴリ
- レタス
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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