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3倍濃縮めんつゆで シンプルたけのこご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • たけのこ(水煮)

    300g

  • 薄あげ

    1枚

  • お米

    3合

  • 3倍濃縮麺つゆ

    大さじ5

  • 砂糖(三温糖を使いました。)

    小さじ1.5

  • 少々

  • 適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
3倍濃縮めんつゆで シンプルたけのこご飯
  • 300円前後

味付けは麺つゆと砂糖だけ。シンプルだけどおいしいたけのこご飯

作り方

  • 1

    たけのこは食べやすい大きさに切り、

  • 2

    薄あげは両面に熱湯(分量外)を回しかけて油抜きした後、水分を拭いて半分に切ってから細切りに(もう少し細い方がよかったかな。)

  • 3

    洗っておいたお米を炊飯器にセットして、調味料を全部入れたら、白米3合のメモリまでお水を入れる。
    そこにたけのこと薄あげを投入し、平らにならしたら、通常の炊飯。

  • 4

    炊きあがりはこんな感じ。
    炊飯前の写真、撮り忘れていました(+_+)

  • 5

    ザクッと混ぜたら、

  • 6

    完成です。

きっかけ

タケノコ掘りが大好きなので、おいしく食べることも研究中。
いろいろ試しています。

おいしくなるコツ

ニンジン細切り30gくらい入れた方がいろどりがきれいだったかな。

レシピID: 1880016484

公開日:2019.05.02

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関連情報

料理名
たけのこご飯
料理用途
普段の料理 おもてなし

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