3倍濃縮めんつゆで シンプルたけのこご飯 レシピ・作り方

3倍濃縮めんつゆで シンプルたけのこご飯
  • 約30分
  • 300円前後
けんぞう5150
けんぞう5150
味付けは麺つゆと砂糖だけ。シンプルだけどおいしいたけのこご飯

材料(4人分)

  • たけのこ(水煮) 300g
  • 薄あげ 1枚
  • お米 3合
  • 3倍濃縮麺つゆ 大さじ5
  • 砂糖(三温糖を使いました。) 小さじ1.5
  • 少々
  • 適量

作り方

  1. 1 たけのこは食べやすい大きさに切り、
  2. 2 薄あげは両面に熱湯(分量外)を回しかけて油抜きした後、水分を拭いて半分に切ってから細切りに(もう少し細い方がよかったかな。)
  3. 3 洗っておいたお米を炊飯器にセットして、調味料を全部入れたら、白米3合のメモリまでお水を入れる。
    そこにたけのこと薄あげを投入し、平らにならしたら、通常の炊飯。
  4. 4 炊きあがりはこんな感じ。
    炊飯前の写真、撮り忘れていました(+_+)
  5. 5 ザクッと混ぜたら、
  6. 6 完成です。

きっかけ

タケノコ掘りが大好きなので、おいしく食べることも研究中。 いろいろ試しています。

おいしくなるコツ

ニンジン細切り30gくらい入れた方がいろどりがきれいだったかな。

  • レシピID:1880016484
  • 公開日:2019/05/02
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たけのこご飯
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