ニラとしめじの簡単nutsわりした浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ぶなしめじは食べやすい大きさに割き、にらは根元の太い部分を小口切りし、葉は1cm幅くらいに切ります。
むきくるみと松の実は乾煎りしておきます。 -
2
フライパンにグレープシードオイルとあらびきガーリックを加えて弱火にかけ、香りが立ってきたら1のニラの根元を加えてサッと炒めます。
しんなりしたら中火にし、1のぶなしめじを加えます。 - 3 2のぶなしめじをあまりかき混ぜないようにしてうっすら焦げ目がつくまで炒めたら、1のニラの葉を加えて軽く炒めあわせ、しんなりしたら1のくるみと松の実を加えます。
-
4
3へ★を加えて火を止め保存容器などへ移して完全に冷めるまで置き、味が馴染めば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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