キウイといちごのヨーグルトカスタードサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 耐熱ボウルに★を加えて泡立て器でよく撹拌し、ラップはかけずに500Wの電子レンジで1分半ほど加熱し、撹拌して更に様子を見ながら1分ほど加熱します。
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2
１を撹拌して少し抵抗が出てきたら、更に様子を見ながら30~50秒ほど加熱します。
しっかり抵抗が出て、もったりしたら、グランマニエ酒を加えて粗熱を取りましょう。 -
3
２へ水切りヨーグルトを加えて泡立て器で均一に撹拌します。
食パン１枚へこれを半量まんべんなく塗り、いちごを中心線の両端へ置きます。 - 4 キウイの皮を剥いて縦四等分にし、１つは３のいちごの間へ置き、残りは空いた部分へ乗せて、上から３の残りのクリームを塗り、もう１枚の食パンで挟みます。
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5
4をビニール袋へ入れ、上へ平皿などを重石代わりに乗せて軽く圧し、冷蔵庫で１時間ほど置いてかっちり硬めましょう。
果物の列を縦に分断するラインを包丁でカットして召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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