春菊と豚ヒレカツのチーズサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- ふすま食パン 8枚切り2枚
- 豚ひと口ひれカツ 3~4枚
- 春菊 1/2把
- ★粉チーズ 小さじ1/2
- ★白胡椒 少々
- ★タバスコ 少々
- エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1
- あらびきガーリック 少々
- ☆トマトケチャップ 大さじ2
- ☆ウスターソース 小さじ1/2
- スライスチーズ 1枚
作り方
- 1 春菊は１㎝幅くらいにざく切りし、フライパンにオリーブ油を加えて中火で温めたところへ加え、あらびきガーリックを振ってサッと炒め合わせます。
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2
１の春菊が全体にしんなりしたら火を止めて★で和えましょう。
☆はあらかじめ混ぜ合わせておきます。 - 3 ふすま食パンを軽くトーストし、１枚へ２の春菊を均等に盛り、揚げたてor温め直した豚ひと口ヒレカツの表面へたっぷりと☆を塗って並べます。
-
4
３のヒレカツの上へスライスチーズをのせ、もう一枚のふすま食パンで挟めば完成です。
半分にカットして召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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