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フライパン一つで簡単!鮭のマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパン一つで簡単!鮭のマリネ
  • 500円前後

簡単マリネ。フライパンの中でマリネができます。味がしみ込み、美味しくなります。

作り方

  • 1

    鮭は3~4等分に切り、塩・胡椒して小麦粉をまぶす。
    玉ねぎは薄切りにします。

  • 2

    フライパンに鮭・オリーブオイルを入れ揚げ焼きにします。両面焼けたら火を止めて、玉ねぎを入れ、蓋をして2~3分置く。

  • 3

    (2)に酢・砂糖・塩を入れて大きく混ぜる合わせる。
    冷めるまでフライパンのまま待つ。

  • 4

    器に盛り、あればパセリをふる。

きっかけ

料理番組で見たのをアレンジしました。

おいしくなるコツ

余熱で味がしみ込みます。

レシピID: 1880015959

公開日:2019.02.19

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