ぷちぷち大麦の塩麹漬け冷奴 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 大麦はたっぷりの湯で15~20分ほど茹であげ、水気を切ったら★で和えて冷蔵庫で20～30分ほど置き、味をなじませます。
-
2
粗みじん切りした壬生菜を1へ加えて均一に和え、カットした木綿豆腐へたっぷり乗せれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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