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ほうれん草と大麦のサラダ仕立て レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ほうれん草

    3株

  • 大麦

    大さじ1/2

  • ★エキストラバージンオリーブオイル

    小さじ1/2

  • ★塩麹

    小さじ1/4

  • ★レモン汁

    小さじ1/8

  • ★白胡椒

    少々

  • ★あらびきガーリック

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほうれん草と大麦のサラダ仕立て

おひたしだけじゃちょっと物足りない!という時に。

作り方

  • 1

    大麦はたっぷりの湯で15分ほど茹であげておきます。
    ほうれん草はサッと塩ゆでして冷水にとり、1cm幅くらいにざく切りして余分な水気をしっかり絞り切ります。

  • 2

    1の大麦とほうれん草を★で和え、冷蔵庫で少し置いて味を馴染ませてから召し上がれ。

きっかけ

副菜のボリュームを増やしたくて

レシピID: 1880015868

公開日:2019.02.08

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