ほうれん草と大麦のサラダ仕立て レシピ・作り方

ほうれん草と大麦のサラダ仕立て
  • 5分以内
嵯峨 恭也
嵯峨 恭也
おひたしだけじゃちょっと物足りない!という時に。

材料(1人分)

  • ほうれん草 3株
  • 大麦 大さじ1/2
  • ★エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • ★塩麹 小さじ1/4
  • ★レモン汁 小さじ1/8
  • ★白胡椒 少々
  • ★あらびきガーリック 少々

作り方

  1. 1 大麦はたっぷりの湯で15分ほど茹であげておきます。
    ほうれん草はサッと塩ゆでして冷水にとり、1cm幅くらいにざく切りして余分な水気をしっかり絞り切ります。
  2. 2 1の大麦とほうれん草を★で和え、冷蔵庫で少し置いて味を馴染ませてから召し上がれ。

きっかけ

副菜のボリュームを増やしたくて

  • レシピID:1880015868
  • 公開日:2019/02/08

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