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レンチンde楽ちん!【サバの甘辛みぞれ煮】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ●生サバ切り身

    4切

  • ※片栗粉

    大さじ2

  • ※油

    大さじ2

  • 〇水

    100cc(1/2カップ)

  • 〇酒

    100cc(1/2カップ)

  • 〇みりん

    100cc(1/2カップ)

  • 〇しょうゆ

    大さじ3

  • ★大根

    400g(おろしたら200g)

  • ※青ネギ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンチンde楽ちん!【サバの甘辛みぞれ煮】
  • 300円前後

サバは揚げ焼きでパリッと!たっぷりの大根おろしでさっぱり美味!
レンチンまかせで簡単♪

※調理時間にレンチン時間含まず。
※費用は、4人分の目安です。

作り方

  • 1

    材料はこんな感じ。

  • 2

    サバを半分に切り、片栗粉をまぶします。
    大根はおろして水分をきります。

  • 3

    油を熱したフライパンで皮面から揚げ焼き。

  • 4

    ひっくり返し、裏面も。

  • 5

    耐熱皿に〇を混ぜ合わせます。

  • 6

    サバを入れ、空気の抜け口を1ヶ所作りラップします。

  • 7

    レンチン(目安:600w10分)
    熱いので持てるぐらいまで、そのまま冷まします。(この間に味も染みます)

  • 8

    大根おろしをのせて、平らに広げ・・・

  • 9

    さらにレンチン。
    (目安:200w5分)

  • 10

    いい感じー!

  • 11

    器に盛って、青ネギのせて出来上がり(*^^)v

きっかけ

レンチンほっとけレシピ♪

おいしくなるコツ

※サバを事前に、揚げ焼きするのがポイント!
 旨みをとじこめ、たっぷりのおろしダレも絡み
 やすくなりますよ!

レシピID: 1880015738

公開日:2019.01.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.02.25

    レンジで楽に作れました。
    家族でおいしくいただきました(^^)
    ありがとうございます!

    レポートありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
サバの甘辛みぞれ煮
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
さばだいこんレンジ簡単

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