大根の灰かぶり姫サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根は4cm幅輪切りにして皮を剥き、縦方向へ薄くスライスしたら、横方向へ千切りし、すし酢と塩麹で和えてしばらく置きます。
- 2 大根茎はサッと湯通しして冷水にとり、みじん切りします。
-
3
1へ黒すりごまと黒七味を加えて均一に和えたら、2の大根茎をサッとあえれば完成です。
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- カテゴリ
- 大根
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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