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チキン&チーズdeモンティクリスト・ホットサンド レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 10枚切り食パン

    2枚

  • Sサイズ1個

  • 無調整豆乳

    80cc

  • きび砂糖

    小さじ1/2

  • 粉チーズ

    大さじ1

  • スライスチーズ

    1枚

  • スモークチキンスライス

    40g

  • 甘味噌

    小さじ1/3

  • 粒マスタード

    小さじ1/2

  • グレープシードオイル

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チキン&チーズdeモンティクリスト・ホットサンド
  • 300円前後

たっぷりの卵液を含んで、ふわふわカリッと焼き上がるフレンチトースト部分、その中にはコク深いスモークチキン、とろとろチーズがたっぷり蕩け出します。

作り方

  • 1

    卵を溶きほぐし、無調整豆乳ときび砂糖、粉チーズを加えてしっかりと撹拌します。
    食パンは電子レンジで10秒ほど加熱し、ほんのり温めておきます。

  • 2

    1の食パン1枚の片面へ、甘味噌と粒マスタードをまんべんなく塗り、スモークチキンを均一に並べて、スライスチーズを被せ、もう1枚の食パンで挟み、平皿へ置きます。

  • 3

    2へ1の卵液をゆっくりとかけて全体へ染み込ませます。
    ホットサンドメーカーを余熱し、グレープシードオイルを塗ったところへ、卵液の染みたパンをそっと移動させます。

  • 4

    3で余った卵液は鉄板から溢れないよう、少しずつパンへかけて更にしっかり含ませ、蓋をして3~4分、表面がカリッとなるまで焼きあげれば完成です。

きっかけ

ボリューム感のあるホットサンドにしたくて

登録されているカテゴリ

料理:
パン > ホットサンド

レシピID: 1880015410

公開日:2018.12.01

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