ふわとろ～！柳川風豚丼～ひと手間追加でさらに美味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこんな感じ。

   

2. 2 下準備！
   こま切れ肉は大きければ切る。
   ごぼうは、皮をこそぎ落しささがき→酢水へ）
   玉ねぎはスライス。
   卵は溶いておく。

   

3. 3 油（記載外）を熱したフライパンでごぼうを炒めます。

   

4. 4 玉ねぎも入れて、さらに炒めます。

   

5. 5 豚肉も入れちゃいます！炒めます。

   

6. 6 肉に火が通り白っぽくなったら、〇を入れます。

   

7. 7 蓋をして、弱火でグツグツ～！

   

8. 8 材料がやわらかくなったら、溶き卵を回し入れます。

   

9. 9 半熟のうちに火を止めます。あれこれしていううちに、余熱でジワジワ固まります。

   

10. 10 ご飯を盛って～！

    

11. 11 ⑨をのせます！
    中央をへこませ、卵をのせ、小ねぎをちらします！
    トロトロ～のダブルパンチッ！