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アサリの山椒煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • あさり

    200

  • 生姜薄切り

    5枚

  • 実山椒(冷凍)

    大1

  • 醤油

    小2

  • 大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アサリの山椒煮
  • 300円前後

おかずにもお酒にも合う

作り方

  • 1

    あさりはよく洗ってから半日ほど分量外の塩水に入れ砂出しをする。鍋に入れ蓋をして弱火で口が開くまで蒸し焼きにする。身を取り出す、

  • 2

    あさりの煮汁小1と酒と醤油に千切りにした生姜を入れ、山椒(凍ったまま)アサリを入れ弱火で煮詰める。

きっかけ

あさりで作り置き料理つくり

レシピID: 1880015280

公開日:2018.11.13

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