お花畑の納豆卵かけご飯 レシピ・作り方

お花畑の納豆卵かけご飯
  • 約10分
  • 300円前後
嵯峨 恭也
嵯峨 恭也
いつもの納豆卵かけご飯をちょっぴり贅沢に。

材料(1人分)

  • 麦ごはん 炊きあがり1膳強
  • 納豆 1パック
  • ★納豆に添付のたれ 1袋
  • ★納豆に添付のからし 1袋
  • ★本返し 少々
  • 大根茎※1本買うとついてる部分 5cm長さ2本
  • 甘酢生姜 15g
  • 卵黄 1個
  • 濃い豆乳※固まるくらいのもの 大さじ1.5
  • ごま油 小さじ1/3

作り方

  1. 1 大根茎はサッと湯通しし、冷水にとってみじん切りします。
    甘酢生姜は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 納豆に★を混ぜ、丼に盛った麦ごはんの中央へ盛り、中心をくぼませて豆乳を落とし、その上へ卵黄を落とし、ごま油を垂らします。
    周りへ1の大根茎と甘酢生姜を散らして召し上がれ。

きっかけ

簡単で色んな食感が楽しめる卵かけにしたくて

  • レシピID:1880015152
  • 公開日:2018/10/29
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