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パイシートで簡単【パンプキンサラダのクロワッサン】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8個分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パイシートで簡単【パンプキンサラダのクロワッサン】
  • 500円前後

パン作り苦手でも、失敗なく簡単!
甘めの南瓜サラダ入りクロワッサン!
ハロウィンにも!

※調理時間に、焼き時間は含みません。
※材料費は、8個分です。

作り方

  • 1

    材料はこんな感じ。

  • 2

    南瓜は、竹串がスッとささるくらいまで茹でさましておきます。
    ビニール袋に、●を全部入れます。

  • 3

    袋の口が開かないようにぎりながら、袋の上からモミモミ。全体が混ざるようにこねます。

  • 4

    下準備完了。

  • 5

    パイシートは、常温で“やや”や軟らかくしておきます。(軟らかすぎない方が、扱いやすい)
    クッキングシートの上にのせます。

  • 6

    縦半分に切って、角から角へ斜めに切ります。

  • 7

    写真のように2枚を5㎜ほど重ねて、のばします。
    (ローラーがない場合は、手でのばしても良い)

  • 8

    ほんのり甘めの南瓜サラダをスプーンですくってのせます。

  • 9

    巻き終わりに、軽く水をつけておき、手前からクルクルっと巻きます。

  • 10

    こんな感じになります。
    (残りも同じように。)

  • 11

    両サイドを、ギュッとつまんでくっつけます。
    (残りも同じように)

    このへんで、オーブン210℃で予熱開始。

  • 12

    クロワッサンらしい形に!
    溶いた卵黄を、はけで塗ります。
    (上面だけでOK)

  • 13

    クッキングシートごと持ち上げ、オーブンの天板の上にのせます。

  • 14

    210℃で予熱したオーブン中段に入れ、10分!

  • 15

    ふっくら~!
    こんな感じに表面が焼きあがります。

  • 16

    ひっくり返して、さらにオーブン180℃、中段で20分焼きます。

  • 17

    こんがり~!サクッサク~!

  • 18

    パイシートなだけに、失敗なし!
    パン作り苦手でも美味しいクロワッサンが、出来ちゃいます!

  • 19

    ・・・・・・

  • 20

    南瓜使用ってことで、ハロウィンイメージで食卓に並べるのもいいよ!

きっかけ

パン作りが苦手でも出来るクロワッサン!

おいしくなるコツ

※オーブンでの焼き時間は、お使いの機種により
 調整して下さいね。
※パンプキンサラダを巻きましたが、マヨネーズ
 なしではちみつ(砂糖)追加でかぼちゃあん
 っぽい甘めのものを巻いても美味しいです。
 お好みでどーぞ!

レシピID: 1880015150

公開日:2018.10.28

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