ピリッと旨辛 柚子七味と菜飯のからあげおむすび レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏の竜田揚げ 小さめ一口大4個
- 麦ごはん 炊きあがり1膳強
- 柚子七味 少々
- 大根の茎※1本買うとついてる部分 10cm長さ2本
- 岩塩 少々
- 板海苔 1枚
作り方
-
1
大根の茎はサッと湯通しして冷水にとり、みじん切りして水気を絞りきります。
麦ごはんにこの大根の茎と七味唐辛子、岩塩を混ぜ、4等分に分けましょう。 - 2 鶏の竜田揚げは今回、セブンイレブンのからあげ棒を串から外して使用していますが、手作りでももちろんOKです。1のごはん1/4量をラップにとり、中央へ1のからあげ1個を置きます。
- 3 2をラップで包んで三角に握ります。上の頂点へからあげの頭が飛び出るよう、はじめは茶巾絞りの要領で軽く握り、後で下のご飯部分をしっかり握りましょう。
-
4
板海苔を縦に4等分カットし、3のご飯部分へ前がV字になるよう着物の合わせのように巻いて、前側下のはみ出した部分はおにぎりの底部へ畳めば完成です。
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- カテゴリ
- その他のおにぎり
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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あけぼのマジック2019/09/24 04:16
美味しかったです♪
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